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獺 kawauso ひねもすお酒と野菜と食楽な日々

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2020年 12月 13日

12月お休みとクリスマスコース

もう師走、みんなの生活を激しく揺さぶった今年が終わる。でも振り返る間もなく忙しく走り続ける12月。見つけたものや手放したもの…いろいろ頑張った皆さんに、忘新年会自粛と言われる中、最後のエールを送れますように…。
営業のご案内です。

【12月 お休みのご案内】
14(月)、21(月).22(火)、30(水).31(木)
※28(月)は営業します。
24(木)25(金)はクリスマスコースのみの受け付けとさせていただきます。
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【⭐︎⭐︎クリスマスコースのご案内⭐︎⭐︎】 
12月24木、25金の2日間
年末の自分ご褒美に、ちゃんとした素材でちょっと目新しいお料理、相性抜群のお酒とのペアリングをゆっくりひっそり楽しみませんか?
飛沫対策をして1日11名限定でご案内いたします。
※2名様から承ります。お1人様はご相談ください。(内容を変更するか、お受けできる日時をご案内いたします。)
※写真は昨年のものです。

★クリスマスお料理コース
※内容は予告なく変更する事があります。
一人さま3500円(外税)(2名様から)

野菜だけのスープ「カルド ヴェルデ」
お料理5品
・ハーブとチーズの揚げ春巻き
・牡蠣とほうれん草、ニョッキのレモンクリームグラタン
・イチゴと季節野菜のブルーチーズ白和え
・香鶏レバーと原木椎茸のグリル バルサミコソース
・泉澤さんの豚のキャラメリゼ
自家製パン
米粉のシュトレン風しっとりパウンドケーキ

★クリスマスご飯とお酒のペアリングコース
Aコース 
上記お料理にお酒(ワインと日本酒)3杯付き
お一人さま6000円(外税)
Bコース 
上記お料理にお酒(ワインと日本酒など)少なめの量で6杯付き
お一人さま7200円(外税)

※前日までのご予約お願いします。
※お一人さまは、内容を変更するか、お受けできる日時を指定させていただき、承ります。

定員が少ないのでお早めにご予約お願いします。
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近頃のお料理
人気メニュー牡蠣とほうれん草のレモンクリーム始まりました。
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小林さんのくわい今年も入荷!
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水炊き、時々やってますが、鍋を自粛される方もいるようで、控えめの仕込みです。次回提供日はお尋ねください。
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柿のマスカルポーネ白和え
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自家製白菜漬け
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年明け1月2、3日は13:00から18:00でお昼営業します!



by kawauso-ty | 2020-12-13 17:30 | クリスマスメニュー


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